La corretta conservazione degli alimenti rappresenta un tema fondamentale per tutta la filiera alimentare, dai produttori ai consumatori. Dal canto loro, le aziende alimentari, supermercati, bar, ristoranti, pasticcerie, solo per fare alcuni esempi, devono rispettare precise regole e criteri definiti da norme e regolamenti…
Partiamo da un dato sconvolgente: nel mondo buttiamo circa un terzo del cibo che viene prodotto. I numeri dello spreco alimentare fanno i conti con la fame del mondo, un problema tanto drammatico quanto paradossale. Ci sono persone che muoiono di fame, non solo…
La possibilità di risparmio dei consumatori, oggi, è messa a dura prova dall’aumento generalizzato dei prezzi. I rincari, ai quali assistiamo già dall’inizio del 2021 dipendono da una serie di circostanze: dalla ripresa economica successiva alla pandemia da Covid- 19 che ha visto un…
Per consumo critico o consapevole si intende il comportamento attraverso il quale è necessario orientare le proprie abitudini di acquisto sulla base dell’impatto ambientale e sociale dell’intero ciclo di vita del prodotto, tenendo in considerazione l’efficienza delle risorse e dell’energia, al fine di migliorare…
U.Di.Con. Regionale Lazio e Asso.Cons.Italia hanno dato il via all’attività di informazione e sensibilizzazione sulle scelte di consumo critico e consapevole.Il Piano di attività annuale 2021 per la tutela dei consumatori e degli utenti è il progetto di U.Di.Con. Regionale Lazio e Asso.Cons.Italia finanziato…
Con la sentenza n. 01407/2022, resa dal Consiglio di Stato insede Giurisdizionale – Sezione Quinta, in data 28.02.2022, è stato respinto il Ricorso promosso dalla Società Ipogeo Latina S.r.l. per la riforma della sentenza resa dal T.A.R. Lazio – Sezione Staccata di Latina n….